Opération Choucroute Solidaire 2009-2010

La Choucroute Solidaire pour l’association Dambachoise Une Ecole, Un Avenir.

Le 10 octobre 2009, Albert le choucroutier retraité et ses amis de La Choucroute Solidaire, renouvellent leur action de générosité  en mettant en vente 21 tonnes de la choucroute fildor, récoltée à la main et façonnée de manière traditionnelle. Ils offrent  la totalité de la recette à notre association afin de construire un bâtiment comportant salle de cours et cuisine pour l’école de BAN THEOD THAI située dans les environs de CHIANG RAI, dans les montagnes du nord Thaïlandais.

Après avoir achevé sa fermentation, la choucroute est disponible dès le samedi 10 octobre à 9 h au 2 rue des Juifs à Krautergersheim, (tél. au 03 88 95 70 84 de préférence le soir), en seaux de 5 kg, 10 kg ou 15 kg, au prix respectivement de 6 €, 12 € et 18 €. La choucroute se conserve pendant plusieurs semaines dans le seau. Mais elle peut parfaitement être congelée. Il suffit de la conditionner en petits sachets, à l’ouverture du seau.

Daniel Zaepffel
Association Une Ecole, Un Avenir

31 rue du Bernstein

67650 Dambach la ville